GB 28332-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丁酸己酯

范圍
本標準適用于由丁酸和己醇為原料制得的食品添加劑丁酸己酯。

化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
丁酸己酯
分子式
C₁₀H₂₀O₂
結(jié)構(gòu)式
CH₃(CH₂)₂COO(CH₂)₅CH₃
相對分子質(zhì)量
172.27(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術要求
感官要求：應符合表1的規(guī)定。

理化指標：應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動控溫折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 自動進樣數(shù)字密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html